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pour la soirée (Complet)
Prochaine soirée Années 80
le 15 Octobre « COMPLETE »
et le 26 Novembre
Soirée Années 80 : Vendredi 24 Septembre 2021 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale Années 80 le Vendredi 24 Septembre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accros aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitch,…
Dîner Dansant avec une composition culinaire du Chef à 35€
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 35€
Soirées sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Rappée de courgette, gravlax de lieu mariné aux agrumes, chantilly aux herbes fraîches.
ou
– Wrap de rosbeef aux légumes croquants, coulis provençal.
Plats
– Ballotin de cuisse de volaille désossée, farce fine à la tomate séchée et épices douces, crème de sauge.
ou
– Beignet d’aubergine à l’effiloché de cabillaud, crème de courgette parfumée au martini blanc.
Desserts
– Palet Normand (sablé Breton, compotée de pomme), mousse caramel beurre salé, insert caramel.
ou
– Choux craquelin, diplomate à la pistache, fruits de saison.
