Soirée Années 80 à nos jours : Vendredi 14 Octobre 2022 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Vendredi 14 Octobre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Petit râpé de buternut et carottes, pesto de roquette,
brunoise de suprême de volaille à la crème de parmesan.
ou
– Tarte fine parfumée au curcuma, émietté d’églefin, sauce soubise,
médaillon de saumon frais, crémeux de lentille du puy.
Plats
– Cassolette de joue de porc confite par nos soin, sauce pleurotes à l’ail des ours,
accompagnement de saison.
ou
– Filet de mulet grillé sur peau, velouté de potimarron aux épices douces,
accompagnement de saison.
Desserts
– Cromesquis de banane, sauce chocolat, caramel et pop-corn.
ou
– Petit panier de pomme et figues parfumées à la grenadine, streusel aux noisettes et chantilly « stop tout ».
