MENU DU JOUR

MENU DU MARDI 22 SEPTEMBRE 2020.

Entrées

-Gaspacho de tomates, coques de moules, chantilly au boursin.

  -Tartine toaster à la moutarde et au miel, légumes confits (courgette,aubergine), feta.

Plats

  -Bavette grillée à la plancha, crème d'estragon au porto, pdt grenaille en frite, salade.

    -Dos de lieu en habit de courgette, crème de crevettes, pdt grenaille en frite, purée de brocolis aux 4 épices, amandes grillées et sésame.

Desserts

       -Gourmandise de macaron aux fruits frais (mangue,figue), compotée de prune.

          -Entremets chocolat, raisins frais, chantilly mascarpone.

Suggestions :

Entrées :

– Fraicheur de céréales aux petits légumes, rosace de st jacques marinées. = 9.50€
-Carpaccio de boeuf, pesto de basilic et amandes, copeaux de parmesan, légumes grilles, mesclun..= 8.50€

-Médaillons de foie gras maison aux 4 épices, parfumé au cognac, marmelade de mirabelles = 11.00€

Plats :
- Carpaccio de boeuf (charolais), pesto basilic et amandes, copeaux de parmesan, frites. = 16.00€
-Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, pdt, salade. = 16.50€

-Poêlée de gambas = 20.00€ ou de st jacques = 20.00€ ou duo gambas, st jacques = 20.00€  (accompagnement :légumes du jour)

-Grande assiette des têtes Brulées (2 entées du jour ou végétarienne). = semaine = 14.50€ , week-end = 16.50€

Desserts :

-Verrine glacée tout fruits rouges (coulis, glaces), chantilly.  = 8.50€
-Thé ou café gourmand. = 8.50€
-Moelleux au chocolat,marmelade de quetsches.  = 8.50€
-Profiteroles glace vanille, sauce sunday. = 8.50€
- Assiette de fromage = 5.50€

-Glace artisanale : chocolat, vanille, fraises des bois, ananas, mojito, citron = 2.50 la boule