MENU DU JOUR

MENU DU MARDI 2 JUIN 2020

2€  de contribution par personne vous serons demandé pour la mise en place des normes obligatoires contre la propagation du covid, (gel,tonnelle,désinfection, dame pipi).

Entrées

-Mousseline de tomate parfumée à la coriandre, roulé d'aubergine au petit billy (chèvre).

-Tortilla au saumon fumé, chorizo en écaille de pdt.

Plats

  -Viande

    -poisson

Desserts

                     -Tarte au  citron maison, opaline mentholée.

                   -Tartare de pêche à la compotée de rhubarbe, parfumé parfumé à la liqueur de cacao.

Suggestions :

Entrées :

– Médaillon de foie gras maison aux 4 épices et cognac, toast = 10.50€
-Rillettes aux 2 saumons (fumé,frais), crème d'aneth, blinis à l'emmental.= 9.00€

-Éventail d'asperges de Camargue (tiède), vinaigrette gourmande au jambon. = 11.00€

Plats :
- Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, PDT , salade = 16.50€
-Poêlée de st jacques (accompagnement du jour)  = 19.00€

Pêche du jour : Gambas décortiqués = 19.00€

Poêlée de gambas décortiqués et st jacques = 22.00€

Desserts :

-Tartare d'ananas à la confiture d'orange, quenelle chocolatée aux noix = 8.50€
-Thé ou café gourmand. = 8.50€
-Verrine tout fruits rouges, chantilly. = 8.50€
-Salade de fruits de saison, sirop au limoncello parfumé au thym, tuile coco. = 8.50€
- Assiette de fromage = 5.50€