MENU FÊTE DES PÈRES 2020

Entrée

– Panier croustillant à l’émincé de seiche au chorizo en persillade.
ou
– Éventail de légumes du soleil,
gourmandise de paleron en gelée parfumée aux morilles, vinaigrette gourmande.

Plat*

– Médaillon de filet mignon de veau, sauce Bordelaise crémeuse,
accompagnement de saison.
ou
– Pavé de saumon mariné aux épices douces en croûte de parmesan,
accompagnement de saison

Dessert

– Paris Brest au praliné, carpaccio d’ananas.
ou
– Verrine glacée tout framboises (fruits, coulis, sorbet), mini meringue, chantilly.

(MENU ENFANT SUR DEMANDE)

*accompagnement selon saison.