MENU GROUPE

Nos Entrées

– Gaspacho de tomates cerises, île flottante safranée au parmesan, moules et coques fraîches.
ou
– Fraîcheur de concombres aux perles de balsamique, crevettes croustillantes à la feuille de menthe, chantilly parfumée au soja.
ou
– Tatin de légumes du soleil (aubergine, courgette, poivron), éventail de magret de canard du sud ouest mariné aux épices douces et zestes d’orange.
ou
– Avocat grillé à la plancha, tartare de volaille fumé et melon, tuile de parmesan, vinaigrette gourmande.

Nos plats

– Effiloché de canard à la provençale en écailles de courgettes et son coulis de poivrons rouges.
ou
– Pavé de rumsteak grillé à la plancha, tombée d’oignons à la tomate, sauce estragon.
ou
– Blinis de légumes provençaux et comté, effeuillé de lieu au pesto de roquettes.
ou
– Brochette de joue de lotte pané au sésame, crème de courgettes à l’ail des ours.

Accompagnements

-Selon saison.

Assiette de fromages assortis, salade

A la demande. Supplément 4,50€

Nos Desserts

– Petit panier de tuile croustillante, crémeux citron, jardin de fruits (de saison), pic de meringue à l’orange.
ou
– Panacotta chocolatée aux framboises fraîches, craquelin praliné, coulis de fruits rouges.
ou
– Tartare de fraises à la rhubarbe en cocotte, pancake aux noix de pécan.
ou
– Gâteau d’anniversaire.

Menus Enfants 12 Euros

– Nugget’s frites ou tagliatelles.

– Steak haché frites ou tagliatelles.