MENU GROUPE

Nos Entrées

– Médaillon de foie gras maison aux 4 épices et cognac, gelée de pommes, pain toasté.

– Velouté de potimarron parfumé à l’orange, moules et coques décortiquées, crème d’isigny persillée.

– Crème brulée aux cèpes, éventail aux 2 magrets (confit maison et fumé).

Nos plats

– Pavé de bœuf grillé à la plancha, échalote confite entière, jus au thym.

– Croustillant d’effiloché de canard aux abricots secs, crème aux champignons de Paris.

– Dos de cabillaud, craquelin de parmesan aux amandes et fines herbes, sauce safranée.

– Tarte fine de polenta à l’effeuillé de saumon frais, velouté de butternut.

Accompagnements

-Selon saison.

Assiette de fromages assortis,salade

A la demande. Supplément 4,50€

Nos Desserts

-Paris Brest maison, crème légère pralinée, segments d’agrumes, coulis de fruits.

-Assiette gourmande des têtes brulées ( crème brulée, mousse au chocolat, macaron vanille et salade de fruits).

-Petit Moelleux à la pistache, cœur nutella, crème anglaise à la vanille, perles de citron.

– Gâteau (baptême, anniversaire, etc…) fruits, chocolat, etc… à votre choix.

Menus Enfants 12 Euros

– Nugget’s frites ou tagliatelles.

– Steak haché frites ou tagliatelles.