Soirée Années 80 à nos jours : Vendredi 8 Juillet 2022 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Vendredi 8 Juillet à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accros aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : (en cours d’élaboration)
Soirées sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Aïoli de légumes (haricots verts, carottes, tomates, soja),
médaillon de saumon grillé aux épices douces et son pesto basilic.
ou
– Éventail de rouelle de suprême de volaille, farce fine (mozzarelle,
basilic, tomates séchées), crémeux de petits pois à la menthe fraîche.
Plats
– Brochette d’aiguillette de canard, sauce miel, romarin, orange.
ou
– Tarte fine d’aubergine, effiloché de lieu jaune, coulis provençal.
Desserts
– Moelleux chocolat, insert rhum, rhubarbe, pesto de menthe.
ou
– Blanc manger, cherry coke (mousse cerise, biscuit Joconde, nappage
cola).
