Entrées

- Tartelette : crémeux de munster au cumin, pleurotes sautées en persillade, magret fumé. = 10.50€

- Mille feuilles de pain suédois, mousseline de thon à l'aneth, caviar de citron, carpaccio d'ananas rôti aux épices douces.

=  10.00€

- Médaillon de foie gras mariné aux cognacs et 4 épices, confiture de quetsches au miel, toast brioché grillé.  = 15.50€

Plats

– Double carpaccio de bœuf au pesto à l'huile de noix, basilic et parmesan, julienne de carotte et courgette à la vinaigrette d'agrumes, roquette et amandes torréfiées, frites. = 20€

– Noix d'entrecôte de bœuf Angus, sauce moutarde savora, miel et thym. = 30.00 €

– Filet de canette (France), échalotes parfumées à l'orange.  = 20.50 €

– Suprême de pintade fermière (label rouge), sauce cheddar parfumée au lard.  = 20.50 €

– Filet de merlu grillé à la plancha, mayonnaise parfumée au basilic et menthe.  = 18.00 €

– Aubergine grillée, gambas rôties, vinaigrette aux herbes et échalotes, cacahuètes torréfiées.  = 24.00 €

Desserts

- Assiette de fromage : brie/munster. = 6.00€

- Assiette gourmande. = 9.50€

- Quenelle de mousse chocolat au lait/caramel, émulsion crème anglaise à la passion, tuile façon langue de chat cacao. = 10.00€

- Tarte des têtes brulées, "Best off du moment " : Tarte mirabelle spéculoos, espuma à l'alcool de mirabelle. = 9.50€

- Poire en trompe-l'œil, mousse poire/vanille/réglisse, insert mangue /citron vert, crouton de financier à la pistache. = 10.50€

- Glace artisanale : vanille bourbon, chocolat, tiramisu, caramel (daim), citron, myrtille, mirabelle. = 3.50€ la boule.