Entrées

- Gourmandise d'encornet à la provençale, gaspacho de tomates et de pastèque, chantilly aux crustacés. = 9.50€

- Carpaccio de bœuf (F) marinade (soja, sucre brun, gingembre, ail noir, sésames torréfiés, vinaigre de cidre), choux pak-choï et roquettes, copeaux de parmesan. = 10.50€

- Dôme aux deux volailles parfumées à l'estragon et porto, brunoise de melon, concombre et grenade, crémeux à la courgette et au curry, chapelure de noisettes torréfiées. = 8.50€

Plats

– Grande assiette des Têtes Brulées. = 21.50€

–  Double carpaccio de bœuf (F), marinade (soja, sucre brun, gingembre, ail noir, sésames torréfiés, vinaigre de cidre), choux pak-choï et roquettes, copeaux de parmesan.= 21.00 €

– Entrecôte de bœuf, (origine France), beurre maitre d'hôtel (parfumé à la coriandre et échalotes confites déglacées au jack daniel's).= 28.00 €

– Panier croustillant à l'effiloché de canard (origine France), brunoise de poivron, figues et amandes grillées, sauce mousseline.= 19.00€

– St jacques marinées aux agrumes et piment d'Espelette rôti à la plancha, pesto de roquette et pistache. = 27.00€

– Escaloppe de saumon laqué au miel, gingembre, betterave, moutarde et huile d'argan, crème citron/basilic. = 21.00€

– Plats enfant : aiguillettes de volaille panée* avec frites ou steak haché* avec frites = 9.00€

– Plat végétarien : Steak végétal et légumes du moment. = 15€

Surgelé (*)

Desserts

- Assiette de fromage  = 6.00€

- Assiette gourmande. = 9.50€

- Palet glacé (vanille/cacahuètes/caramel/ nappage craquant chocolat), croustillant feuillantine, compotée pomme granny-smith citronnée. = 10.00€

- Cookie aux pépites de chocolat blanc, fourré pêche et framboise, tartare de pêche au piment d'Espelette et verveine, boule de glace vanille.= 9.80€

- Glace artisanale : vanille bourbon, chocolat, tiramisu, framboise, citron, mangue, fraise. = 3.50€ la boule.