Entrées

- Mille feuille campagnard parfumé au Munster, lard grillé, mousse de roquette, sauce sauge. = 10,50€
-Duo d'asperges (asperge rôtie, crémeux d'asperge), chantilly betterave, vinaigrette gourmande (œuf, lardons).= 11,50€
-Gravlax de saumon parfumé à la betterave sur son biscuit carotte et cumin, chantilly citron, perles d'agrumes.  = 10,00€

Plats

-Médaillon de filet de rumsteak, crème savora. = 21,00€
-Araignée de porc grillé, jus parfumé aux morilles. = 18,00€
-Carré de filet d'agneau désossé, sauce miel, romarin et jus d'orange. = 25.00€
-Escalope de saumon à la plancha, sauce foie gras, coulis de pomme granny parfumé au gingembre. = 20.00€
-Panaché de st jacques et gambas (décortiqués), crémeux de légumes (carottes, fenouil), parfumé au gingembre.  = 25,00€
- Grande assiette des têtes brûlées , mille feuille + galette crémeuse (voir entrées), légumes du jour. = 24,00€
Accompagnements viandes = frites et salade (ou légumes du jour sur demande).

Desserts

- Assiette de fromage. = 6,00€
- Assiette gourmande. = 9,50€
- Riz au lait de ma grand mère (tiède): En duo crémeux/ soufflé, vanille chocolat lacté, espuma de lait ribo au stop tout. = 9,00€
- Brioche perdue au sucre moscovado façon tarte fine au poire , mousse mascarpone à la fève tonka, sauce caramel sunday. = 9,50€
- Entremet choco/praliné : brownie aux noisettes, mousse pralinée et ganache montée crème brulée. = 10,50€
- Glace artisanale : vanille noix de macadamia, chocolat, noisette, rhum raisin, citron, cerise amarena, framboise. = 3,50€ la boule