Formule Menu du jour Restaurant Nancy les Têtes Brûlées Tomblaine

Formule du Jour

MERCREDI 9 OCTOBRE 2024

Formule valable du LUNDI au VENDREDI Midi (hors fériés), ACTUALISEE CHAQUE MATIN
Travaillant avec des produits frais, nous sommes susceptibles d’avoir des produits en rupture. Merci de votre compréhension.

Plat du Jour

15,50€

Entrée + Plat

23,00€

Plat + Dessert

23,00€

Entrée + Plat + Dessert

25,00€

Entrées

         - Terrine de campagne, marmelade d'oignon au miel, gel cornichon, toast de campagne, salade de mâche.

- Tartelette de légumes confits (carotte, courgette, caviars d'aubergine et pleurotes), crème de chèvre, endive braisées, crème de persil.

Plats

- Croustillant d'effiloché de joue de porc, sauce brune parfumée aux pleurotes, gratin dauphinois, gâteau de brocolis.

- Cassolette de saumon et églefin, sauce crustacé et poivron, gratiné (parmesan/brocoli), gratin dauphinois, crémeux carottes, fenouil.

Desserts

- Dôme mangue, chocolat, chantilly tiramisu, brownie.

- Assiette gourmande, -Entremet 3 chocolats, ganache baileys, -Entremet fruits rouges, mousse kalamansi, -ananas rôti au citron vert, ganache crème brulées.

En complément, consultez notre carte du lundi au dimanche (hors fériés)

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Soirée Années 80 à nos jours

Une Soirée Dîner Dansant
Années 80 à nos jours
Vendredi 11 Octobre 2024 dès 20h

Soirée Années 80 à nos jours ven 11 octobre 2024 resto Les Têtes Brûlées
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Le Restaurant Les Têtes Brûlées

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restolestetesbrulees@gmail.com

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