Soirée Années 80 à nos jours : Vendredi 1er Septembre 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Vendredi 1er Septembre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Tarte fine d’aubergine, crémeux maïs, saumon gravlax parfumée à la betterave.
ou
– Carpaccio de bœuf, mousse de tomate, tuile paprika, crumble de parmesan.
Plats
– Ballotin de volaille à l’italienne (jambon cru, mozza, basilic, olives noires), mayonnaise maison à la tomate séchées et coriandre, petit champignon farci au tartare de tomate, mille feuille de pdt au thym, chips de panais.
ou
– Filet de merlu en croute de cacahuète, vinaigrette gourmande aux petits légumes, petit champignon farci au tartare de tomate, mille feuille de pdt au thym, chips de panais.
Desserts
– Tartelette amandine aux mirabelles, coulis coco, espuma à l’alcool de mirabelle.
ou
– Moelleux oréo, cœur poire caramel et vanille, coulis mûre/citron vert.
