Soirée Années 80 à nos jours : samedi 21 Octobre 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Samedi 21 Octobre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Brioche perdue provençale, royale de comté, fricassé de pleurotes en persillade.
ou
– Velouté de buternut et pomme de terre douce aux moules, parfumé au cumin juliennes de poireaux frits.
Plats
– Ballotin de lieu en habit de courgette et carotte sauce pinot noir, lingot de polenta en persillade, bulle translucide de légumes.
ou
– Pastilla de joue de bœuf aux petits légumes confits, miel et moutarde sauce infusée au foin, lingot de polenta en persillade, bulle translucide de légumes.
Desserts
– Pavlova tout choco : meringue cacao, mousse lactée caramel, biscuit chocolat blanc petit beurre.
ou
– Tarte fine pomme spéculoos: pomme au four parfumée à la cannelle, crémeux spéculoos et crème glacée vanille.
