Soirée Années 80 à nos jours : Samedi 27 Avril 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Samedi 27 Avril à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Nid de pdt croustillant, sauce mornay au comté, œuf mariné à la betterave et vinaigre de framboise, rillettes de lieu aux herbes fraîches.
ou
– Poireaux vinaigrette à ma façon en habit de jambon cru, mayonnaise en mousseline, échalotes confites au vin rouge et pistache torréfiées.
Plats
– Tournedos de saumon snacké à la plancha, beurre maison au deux citrons et basilic.
ou
– Pancake de sarrasin aux petits légumes, effiloché de canard sauce poivre Jack Daniel’s.
Desserts
– Biscuit madeleine parfumé à la noisette, crème diplomate vanille et tartare de fraises au citron vert et gingembre.
ou
– Tatin d’ananas, caramel et passion, quenelle de mousse chocolat, tuile cacao.
