Soirée Années 80 à nos jours : Samedi 10 Février 2023 dès 20h
Le Restaurant Les Têtes Brûlées, réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, vous invite à remonter le temps lors d’une soirée spéciale Années 80 à nos jours. Préparez-vous à une expérience culinaire et musicale unique qui se déroulera le Samedi 10 Février à partir de 20h à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Cette soirée exceptionnelle sera animée par un DJ qui vous transportera à travers les décennies, depuis les années 80 jusqu’à nos jours. Que vous soyez nostalgique des tubes emblématiques des années 80 ou fan des hits contemporains, cette soirée promet d’éveiller vos sens et de vous faire vibrer au rythme de la diversité musicale.
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Le chef créatif va élaboré un menu spécial. Dégustez des plats délicieusement préparés à partir de produits frais du marché, avec une attention particulière portée à chaque détail culinaire. Le menu sera une symphonie gastronomique qui ravira les palais les plus exigeants. Menu à 42€.
Pour vivre pleinement cette expérience immersive, la réservation est essentielle. Les places sont limitées, et nous souhaitons offrir une soirée intime et mémorable à nos convives. Ne tardez pas à réserver votre table pour garantir votre participation à cette soirée !
Entrées
– Tartelette paysanne : duxelles de pleurotes, julienne de fuseau lorrain, œuf parfait et espuma fromager au morbier.
ou
– Dôme de cabillaud, insert saumon fumé, méli-mélo de légumes croquants marinés au soja, pesto de menthe citronnée au sablé breton.
Plats
– Dos de lieu en croûte de pan d’épices, jus corsé à l’orange et porto, quenelle de butternut confite, risotto de perles de pâte au parmesan.
ou
– Tourtière de joue de porc confite en écaille de pomme de terre, sauce moutarde, miel et romarin, quenelle de butternut confite.
Desserts
– Millefeuille de crêpes, ananas rôti au rhum et à la passion, caramel sunday et ganache aérienne chocolatée.
ou
– Biscuit Pavesini aux amandes torréfiées, diplomate à l’orange de Sicile, meringue italienne au citron vert.
